José Santana | 3Jul2023 | Leitura 3min
Da serra ao litoral, passando pelo Vale do Itajaí e Oeste, há muitos jeitos de curtir o frio em SC; aprenda como
O inverno começou oficialmente no Brasil. Por conta da influência do fenômeno El Niño, tende a ser um pouco menos frio em SC em 2023.
De acordo com a Epagri Ciram, a sequência de dias com baixas temperaturas deve ser menor em relação a outros anos. Já quanto à chuva, a previsão é que seja mais frequente nesta estação, que costuma ser mais seca.
Por isso, vale aproveitar o inverno e o frio em SC conhecendo locais fechados, em dias chuvosos, e áreas verdes quando ensolarados. Se está torcendo pelas temperaturas abaixo de 0ºC e geadas na serra, pode ficar tranquilo pois elas irão acontecer.
Confira a seguir o que conhecer, o que comer e como curtir o frio em SC no inverno de 2023 em cada uma das regiões do Estado.
Frio em SC: pratos com tainha é aposta gastronômica do litoral
No Litoral do Estado, o prato principal do frio é a tainha. Em Penha, o preparo mais comum é o peixe frito – Foto: Elinton Padilha/Prefeitura Municipal de Penha/Divulgação
Você pode estar se perguntando se é possível curtir o frio em SC em cidades litorâneas. A resposta é: sim! A começar pela oportunidade de saborear pratos frescos com o peixe da estação, a tainha.
Se chegar cedo na praia e der sorte, pode acompanhar o lanço dos pescadores que retiram o peixe do mar aos montes. A pesca artesanal da tainha é, inclusive, Patrimônio Imaterial da Praia do Campeche, em Florianópolis, e da cidade de Bombinhas.
Em São Francisco do Sul, no Litoral Norte, o frio em SC não o impede de fazer trilhas e conhecer o lindo Centro Histórico. Em Penha, você pode igualmente aproveitar o tempo fresco para fazer trilhas em meio à Mata Atlântica e roteiros culturais. Além disso, o inverno costuma ser o período do ano com os maiores descontos e menos gente no Beto Carrero World.
Na famosa Balneário Camboriú, que tal aproveitar o frio em SC e a impossibilidade de praia para visitar o Oceanic Aquarium, o Museu da Imagem e do Som e o Museu de Antropologia e História, que fica dentro do Zoológico? Se der um dia de sol, dá até para fazer um piquenique na extensa área gramada do zoo.
No litoral Sul, avistamento das Baleias Francas é atração no inverno
Na temporada do frio em SC, as Baleias Francas começam a chegar no Litoral. Esta foi avistada na Praia do Rosa, em Imbituba – Foto: Bernardo Villavueva
Em Florianópolis, as opções de museus, espaços culturais e centros comerciais é enorme. Apenas na região central, você encontra o Museu Histórico de Santa Catarina, o Museu de Florianópolis, o Museu Victor Meirelles e o Museu do Homem do Sambaqui.
Aproveite para conhecer e almoçar em um dos principais cartões-postais da ilha: o Mercado Público Municipal. Ainda tem os parques de lazer e os parques ecológicos para passear e se aquecer do frio em SC especialmente em dias de sol.
Por fim, o inverno nas cidades litorâneas do Sul, como Garopaba, Imbituba e Laguna é muito especial. Isso porque é o período em que começam a chegar as Baleias Francas, que ficam no mar catarinense até novembro. A indicação, portanto, não poderia ser outra: conhecer a Rota da Baleia Franca.
Frio em SC: dicas para curtir as temperaturas no Planalto Norte
Agrícola da Ilha, em Joinville, é um bonito jardim para curtir dias ensolarados de frio em SC – Foto: Carlos Junior
O inverno na região Norte catarinense costuma ser ameno, com temperaturas médias em torno dos 17ºC. Nos dias ensolarados e de frio em SC, aproveite para visitar áreas verdes, sentar no gramado, fazer piqueniques.
Em Joinville, a cidade mais populosa do Estado, boas pedidas são o Parque Zoobotânico, o Complexo da Expoville e a Agrícola da Ilha.
Em dias secos, sem chuva, aproveite para explorar o turismo rural da cidade, visitando por exemplo a Estrada Bonita, no distrito de Pirabeiraba.
Na vizinha Jaraguá do Sul, há igualmente parques e áreas verdes para curtir o frio em SC em dias secos e ensolarados. O principal deles é o Parque Malwee, com mais de um milhão de metros quadrados.
Já os dias chuvosos do inverno são boas oportunidades para conhecer museus e espaços culturais, como o Museu Nacional de Imigração e Colonização e o Instituto Juarez Machado, em Joinville, e o Museu WEG de Ciência e Tecnologia, em Jaraguá do Sul.
Frio mais intenso no Planalto Norte
Café colonial ou piquenique em uma das propriedades rurais de Campo Alegre são boas opções para desfrutar o frio em SC – Foto: Acervo Acolhida na Colônia
Saindo de Joinville e subindo a Serra Dona Francisca, chega-se a Campo Alegre. Acima dos 800 metros do nível do mar, a temperatura média do inverno fica na faixa do 14ºC e as mínimas em torno dos 9ºC.
O recorde de temperatura negativa nos últimos três anos, registrado pela Epagri, foi em julho de 2021, com -4,46ºC. Para quem quer curtir o frio em SC, mas não deseja congelar, o Planalto Norte é sim uma boa região.
A característica campestre de Campo Alegre, somada ao clima frio, faz a cidade ser muito aconchegante. Por lá, aposte nas pousadas charmosas, nos cafés coloniais feitos no fogão à lenha e nos passeios pelas propriedades da Acolhida na Colônia.
A apenas 17 quilômetros de distância, você chega em São Bento do Sul, onde as temperaturas são bem parecidas, embora um pouco menores que no território campo-alegrense. Igualmente boa para aproveitar o frio em SC.
Frio em SC: museus, parques e neve artificial no Vale do Itajaí
Vale da Neve no Alles Park, em Pomerode, é garantia de frio o ano inteiro – Foto: Alles Park/Divulgação
Com temperaturas que ficam em torno dos 15ºC, o inverno em cidades do Vale do Itajaí tende a ser mais anemo. Os dias secos podem ser bem aproveitados em Blumenau passeando pela rua XV de Novembro em meio às casas enxaimel, em um piquenique no Parque Ramiro Ruediger ou uma visita ao Parque Vila Germânica, casa da Oktoberfest.
Na vizinha Pomerode, as mínimas de temperatura não chegam a negativas. Mesmo assim neva por lá, só que artificialmente. Se você quer curtir o frio em SC, mas com hora marcada para terminar, basta frequentar a Vila da Neve, no Parque Temático Alles Park, onde as temperaturas batem -7ºC e você pode até montar bonecos de neve.
Em Timbó, município riquíssimo em parques verdes, dá para se aquecer do frio em SC em dias de sol. Em vários deles há parquinhos infantis e as crianças adoram.
No Morro Azul, o nascer e o pôr do sol são especiais no inverno, quando o céu fica mais límpido. Tempo chuvoso ou “indeciso”? Coloque no roteiro o Museu do Imigrante, a Casa do Poeta Lindolf Bell e o Museu da Música.
Frio em SC: paisagens congelantes estão no Planalto Serrano
Vale Caminhos da Neve, em São Joaquim, é uma das paisagens mais bonitas do frio em SC – Foto: Mycchel Legnaghi/Prefeitura de São Joaquim
Se você quer viver o frio em SC intensamente, sua escolha, sem erros, deve ser pela região da serra, que abarca 18 municípios. Em São Joaquim, por exemplo, fez -7,6ºC em agosto de 2022, na localidade do Vale Caminhos da Neve. Com muita frequência, a geada e a neve do inverno materializam belezas cênicas que parecem ser de filme.
Campos verdes, em meio a árvores, macieiras e parreiras são pintados de branco. As melhores localidades para ver de perto essas paisagens são: Vale do Complexo dos Vinhedos, Vale do Postinho, Vale da Invernadinha e Cruzeiro.
Quando o sol aparece, começa a derreter o gelo e desfazer o cenário gelado. Pode então ser uma boa hora para curtir o frio em SC visitando as vinícolas joaquinenses ou passeando pelo Centro da cidade.
Em Urupema, intitulada de Capital Nacional do Frio, as temperaturas negativas congelam cascata e no Morro das Antenas o sincelo deixa tudo igualmente branco.
Morro da Igreja em Urubici-SC- Foto de André Freyesleben
E é claro que o tesouro da serra não pode ficar de fora desse roteiro. Urubici, é uma cidade encantadora no coração de Santa Catarina, um verdadeiro refúgio para aqueles que procuram aproveitar o frio característico da região sul do Brasil.
Localizada em meio à natureza exuberante, Urubici oferece aos visitantes uma experiência única, unindo paisagens deslumbrantes e clima agradável.
Seja explorando as majestosas montanhas da região, conhecendo as belas cachoeiras que se espalham pelo território ou se aventurando em trilhas cheias de surpresas, Urubici promete encantar os amantes do ecoturismo.
Além disso, a cidade possui uma rica cultura local, com suas festividades típicas e uma gastronomia que conquista os paladares mais exigentes. Sem dúvida, Urubici não pode ser deixada de fora do roteiro para quem busca aproveitar o frio em Santa Catarina, proporcionando momentos inesquecíveis em um cenário de tirar o fôlego.
Em Urubici, vale curtir o frio em SC em uma de suas muitas pousadas aconchegantes e estilosas. De seus cânions e morros é possível observar geadas e em alguns casos cachoeiras. A cidade também possui parques com diferentes atrações, incluindo algumas bem radicais.
Se você gosta de cânions e belezas cênicas, de tirar o fôlego mesmo, inclua também em seu roteiro de frio Bom Jardim da Serra. Já em Lages, cidade com o maior território do Estado, o distrito da Coxilha Rica é especial demais para curtir o frio em SC.
Lindas paisagens, fazendas centenárias, cavalgadas e queijo artesanal serrano são algumas das experiências que poderá viver por lá. Em toda região, pratos típicos com pinhão são quase uma obrigação para o turista experimentar.
Frio em SC: circuito pelas vinícolas e culinária no Sul do Estado
Vinícolas em Urussanga, como a Vinícola Mazon, abrem as portas à visitação e atraem turistas na temporada de frio em SC – Foto: Fabiano Limas
Se na serra a produção de vinhos finos de altitude são destaque, no Sul são as uvas goethe que dominam os parreirais e os paladares. Há, inclusive, um roteiro enoturístico na região conhecida como Vales da Uva Goethe, que abrange quatro cidades.
De todas elas, Urussanga é a que possui o maior número de vinícolas, onde você pode fazer visitas, degustações e, em alguns casos, até se hospedar.
Algumas organizam degustações com carnes assadas e comida italiana. Um bom vinho no copo e um fogo caprichado na grelha ou no chão é capaz de aquecer o frio em SC.
Em Nova Veneza, a estratégia é uma boa polenta no prato e uma minestra da nona para esquentar. É fácil encontrá-las nos restaurantes da cidade, que é intitulada Capital Nacional da Gastronomia Típica Italiana.
Em Criciúma, além da típica minestra, que é um tipo de sopa italiana com arroz, feijão, legumes e bacon, os restaurantes servem muitos caldos e sopas.
Uma das mais tradicionais é a sopa no pão. Ideal para as temperaturas que vão dos 10ºC aos 16ºC no inverno por lá. Em julho de 2021 chegou a fazer -1,02ºC na cidade. Neste caso, só um preparo bem quentinho para esquentar um pouco o frio em SC.
Frio em SC: turismo rural, polenta e vinho no Meio-Oeste e Oeste
Para aquecer o frio em SC no Oeste, polenta no prato e vinho na taça – Foto: Predilecta
O Meio-Oeste do Estado costuma ter temperaturas de inverno que vão dos 8ºC aos 15ºC, podendo chegar perto ou abaixo de 0ºC em algumas ocasiões. Este frio em SC, entretanto, não é o menor problema quando se tem por exemplo um Parque Termal, com mais de 20 piscinas de água quentinha em Piratuba.
Nas pequenas e próximas cidades, como Arroio Trinta, Videira e Tangará, você encontra diversas vinícolas em meio a uma paisagem rural bonita e acolhedora. Estes municípios junto a outros fazem parte da Rota da Amizade.
De colonização predominantemente italiana, além do vinho, a gastronomia é marcada pelas massas e a tradicional polenta. No inverno, o pinhão também ganha espaço nessa região do Estado.
Em Arroio Trinta e Fraiburgo, por exemplo, algumas propriedades oferecem a experiência da sapecada do pinhão. Além de saborear o preparo, o fogo vai bem para esquentar o frio em SC. Ainda mais se for em dias em que a temperatura desce a próximo de 0ºC por lá.
Temperaturas tão baixas são difíceis de serem registradas em Chapecó, onde a média do inverno costuma ficar em torno de 16ºC. Para viver o frio em SC por lá, uma boa escolha é fazer a Rota Rural do município. O roteiro passa por oito pontos de visitação e inclui café colonial, vinícola, cantina italiana e até um SPA.
Referência
Acesso em: 3 de julho de 2023.